Uma consulta de nutrição presencial consiste nos seguintes procedimentos:
- Anamnese clínica do indivíduo
- História alimentar
- Avaliação da composição corporal
- Definição de objetivos
- Aconselhamento alimentar
- Elaboração de um plano alimentar personalizado
A primeira consulta tem como principal objetivo definir as linhas orientadoras da intervenção, sendo necessário o acompanhamento do progresso nas consultas subsequentes em que é feita nova avaliação da composição corporal e ajustes ao plano alimentar inicial.
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