Arquivo de etiquetas: Alimentação saudável
Um assunto importante, pouco falado
Este é um tema importante, embora poucos falem dele ou talvez nem achem importante discuti-lo mas que tem um impacto maior do que pensam e frequentemente é uma causa de mal-entendidos e perdas de confiança. O tema é simples: ética, … Continuar a ler
Uma Consulta de Nutrição
A Consulta de Nutrição tem como objetivo planear a alimentação do indivíduo em função do motivo da consulta ou objetivo, das suas características (idade, peso, género), do seu estado de saúde e nutricional, do seu estilo de vida e das … Continuar a ler
Dieta Sem Glúten: perde-se peso?
Os testes de intolerâncias alimentares foram uma das inovações com maior sucesso nos últimos 10 anos. Começaram por ser restritos a 1-2 marcas que tinham uma análise caríssima mas hoje popularizaram-se e é muito frequente apareceram pessoas com resultados do … Continuar a ler
A alimentação na corrida I – antes do treino
A corrida é um desporto simples, democrático mas energeticamente muito exigente. A alimentação tem um papel essencial na performance do corredor, fornece a energia necessária para cada passada mas também os nutrientes essenciais na recuperação treino a treino. Mas isto … Continuar a ler
O Nutricionista (responsável) na intervenção clínica
O juramento de Hipócrates diz “Faz do alimento o teu melhor medicamento” mas por vezes parece que este juramento é esquecido na nobre arte da prescrição farmacológica. A hipercolesterolémia é um dos casos mais frequentes dessa mesma violação de … Continuar a ler
A comunicação é uma arte
Uma das áreas a que me tenho dedicado mais desde o início da minha licenciatura é na comunicação do conhecimento. O conhecimento é essencial, e exige meios e muito trabalho, mas sem uma comunicação eficaz e consistente, perde-se o real … Continuar a ler
Quer transformar o seu corpo? Evite estes 5 erros.
O objetivo de transformar o corpo leva muitas pessoas a precipitarem-se e a desistir muito antes de terem completado 30% do objetivo. Quem trabalha na área sabe que a percentagem de sucesso é baixa mas se ninguém conseguisse aí sim … Continuar a ler
Perder gordura: o que falta saber?
Estamos uma vez mais na época do Verão e este ano, um ano mais, voltamos a ter pessoas a procurar a consulta de nutrição em Maio, Junho e até em Julho para “perder gordura” e ter o corpo com que … Continuar a ler
Vitaminas, minerais e fitonutrientes: quando suplementar?
A evidência científica sobre os benefícios da suplementação com micronutrientes é relativamente escassa e um dos motivos passa pela dificuldade de separar o efeito da alimentação da acção de uma dose extra através de suplementos. Parâmetros como a biodisponibilidade, o … Continuar a ler
Índice Glicémico: a verdade da mentira
Os hidratos de carbono são o nutriente mais visado como causa da compulsão alimentar, do ganho de peso, da diabetes, etc. São de facto um grupo de substâncias particularmente complexo com efeitos e funções relativamente distintos e talvez por isso … Continuar a ler